پیوند ها
قونیه یکی از شهرهای ترکیه است که در بخش آناتولی مرکزی واقع شده است. مولانا، شاعر و عارف فارسیزبان در این شهر دفن شده و به همین دلیل همگی ما کموبیش با آن آشنایی داریم. اگر شما هم جزو آن دسته افرادی هستید که دوست دارید به قونیه سفر کنید، در این مقاله همراهکجارو باشید تا با غذاهای محلی خوشمزهی آن آشنا شوید.
قونیه یکی از شهرهای بخش اناتولی مرکزی ترکیه است. رژیم غذایی مردم ترکیه بسیار متنوع است و در آناتولی مرکزی گندم و گوشت گوسفند تولیدات اصلی مردم را تشکیل میدهد که باعث شده در رژیم غذایی آنها نیز اثر بگذارد. این بخش مرکز حبوبات و غلات ترکیه است. تغییرات شدید آبوهوا میان تابستانهای گرم و خشک و زمستانهای برفی هم از عوامل دیگر تاثیرگذار بر غذاهای متنوع آن است که از آن دست میتوان به گوشتهای نمکسود وسوپهای ترخینه اشاره کرد. قونیه هم از این قاعده مستثنی نبوده و سنتهای آشپزی خاص خود را دارد. گوشت بوداده، حبوبات، میوههای خشک، آرد و بلغور از اجزای اصلی غذاهای قونیه محسوب میشوند.
این غذا یکی از غذاهایی است که با تنوع زیاد در سراسر ترکیه سرو میشود. در نان نازک گوشت چرخکرده، گوجهفرنگی، فلفل و پیاز ریخته و میپزند. یک پرس از این غذا میتواند به راحتی ۲ نفر را سیر کند. در کنار این غذا معمولا سوپ هم سرو میشود.
پشمک که در ایران هم بسیار طرفدار دارد، یکی از شیرینیهای اصلی قونیه است که اغلب به شکلی توپی عرضه میشود.
این نوع کباب که از گوشت بره تهیه میشود در فر طبخ میشود که طعم بسیار لذیذی داشته و در دهن آب میشود. فرن کباب را با نان پیده سرو میکنند.
شکلاتها و آبنباتهای قونیه بسیار مشهور است. در این شهر دو کارخانهی بزرگ شکر وجود دارد که در خارج شهر واقع شده است. یکی از قدیمیترین و عجیبترین شکلاتهای قونیه «جزریه» (cezerye) است. در واقع این شیرینی راحتالحلقومی است که از آب هویج، شکر و فندق تهیه میشود و روی آن پودر نارگیل میریزند.
از آنجایی که قونیه یک شهر مذهبی محسوب میشود، مغازههایی در این شهر خواهید دید که فقط خرما یا خرما و شیرینی میفروشند. چون پیغمبر اسلام روزهی خود را با خرما باز میکردند، این خوراکی مغذی را بیشتر مذهبی تلقی کرده و مردم برای باز کردن روزه از آن استفاده میکنند.
این غذای مغذی از نان مخصوص قونیه، عصارهی گوشت، ماست، پیاز، کره و سماق تهیه میشود. طبق سنتهای این شهر این غذا را بیشتر در عروسیها و مراسمها سرو میکنند که طعم بسیار لذیذی هم دارد.
این سوپ یک سوپ مرغ معمولی نیست. این غذا از گوجهفرنگی، عصارهی مرغ، مرغ خرد شده و رشتهفرنگی تهیه میشود که مردم بیشتر در هوای سرد استفاده میکنند. طعم فوقالعادهی این سوپ هر کسی را عاشق خود میکند.
برنامه اکسل متره و برآورد،تهیه صورت وضعیت راه،راه آهن و باند فرودگاه سال1403: -تهیه اتوماتیک و خودکار متره و برآورد،صورت وضعیت در کمترین زمان فقط با وارد کردن شماره آیتم -تهیه ریز متره -تهیه خلاصه متره -تهیه خلاصه فصول -تهیه برگه های مالی و مالی کل -اعمال اتوماتیک ... ...
شما بازدید کنند محترم میتوانید با هزینه ی اندکی فایل (توان و جذر) را تهیه فرمایید. قسمتی از متن : توان و جذر توان توان عملگری در ریاضی است که به صورت an نوشته میشود، به a پایه، و به n هم توان یا نما یا قوه میگویند. وقتی n عددی صحیح باشد، پایه، n ... ...
جروه کامل درس نظریه زبان ها و ماشین دکتر حاج سید جوادی بر اساس کتاب لینز ... ...
دانلود جزوه ماشین آلات دانشگاه یاسوج ( دکتر مسعود رابطی مقدم ) ... ...
جزوه ۱۰۳ صفحه ای تایپ شده دینامیک سازه ها دکتر فیوض (دانشگاه خلیج فارس بوشهر) ... ...
51 اسلاید، حاوی کلیات (به زبان فارسی)، سنسورگذاری، نمونه سازی و بخشی از خروجیهای دستگاه سانتریفیوژ منابع مورد استفاده: •Milad Aghamolaei, Alireza SaeediAzizkandi, Abbas Ghalandarzadeh,Evaluation of fault rupturepropagation through earth dams subjected to reverse ... ...
جزوه دستنویس تحلیل سازه (مدرس امید رسولی) ... ...
جزوه آزمایشگاه بتن به همراه آشنایی با روش های گزارش نویسی و طرح اختلاط با مثال(مهندس اصغر قلی زاده) ... ...
خاک های رمبنده و روش های اصلاح آن ها ... ...
جزوه ترمودینامیک پیشرفتهدکتر میرجلیلی ... ...
جزوه آموزشی برنامه ریزی نگهداری و تعمیرات ... ...
در این پروژه پاورپوینت سلولهای خورشیدی متداول در 26 اسلاید کاربردی و کاملا قابل ویرایش به طور جامع و کامل همراه با شکل و تصاویر طبق موارد زیر ارایه شده است: 1- انرژیهای نو 2- اثر فوتوولتایی و سلولهای خورشیدی 3- انواع سلولهای خورشیدی 4- پیوندگاه p-n ، خواص ... ...
جزوه + اسلایدهای تحلیل سازه 2 برای دانلود دانشگاه: صنعتی امیرکبیر (پلی تکنیک تهران) استاد: دکتر مهدی بنازاده فرمت: PDF پی دی اف - PPTX پاورپوینت نوع: تایپ شده کیفیت: بسیار عالی رشته: مهندسی عمران حجم: 105 مگابایت دانلود نمونه ... ...
جزوه بسیار خوب و کامل بتن جهت آمادگی آزمون محاسبات عمران بر اساس آخرین ویرایش از خرید خود پشیمان نخواهید شد. ... ...
در این پروژه پاورپوینت ماشین آلات راهسازی و ساختمانی - بکهو لودر در31 اسلاید به طور کامل و جامع همراه با تصاویر و شکل های مربوطه طبق مندرجات زیر ارایه شده است: 1- تعریف بکهو لودر 2- تصویر به همراه مشخصات دستگاه 3- افزایش کارآیی و قابلیت این دستگاه : 4- بخش های تشکیل ... ...
دانلود جزوه اصول محاسبات مهندسی شیمی استاد مظفریان ... ...
جزوه سازه های بتن آرمه 1 (بتن 1) آماده برای دانلود - استاد: دکتر کوروش نصرالله زاده - دانشگاه: صنعتی خواجه نصیر الدین طوسی - فرمت: PDF پی دی اف - تعداد صفحات: 88 - کیفیت: بسیار عالی - نوع: دست نویس عالی و خوانا - دانلود نمونه ... ...
مقدمه فصل اول : « مقدمه اي بر سيستم هاي كنترل » کنترل و اتوماسیون انواع فرایندهای صنعتی استراتژی کنترل انواع کنترلرها سیر تکاملی کنترل کننده ها فصل دوم : « انتقال اطلاعات در صنعت » معماری شبکه استانداردهای معروف لایه فیزیکی شبکه های صنعتی معرفی واسط های ... ...
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : powerpoint (.ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت ) تعداد اسلاید : 53 اسلاید قسمتی از متن powerpoint (.ppt) : معماری مدرن متاخر www.parsdigishop.ir 1 دوره معماری مدرن متاخر را می توان از بعد از ... ...
جزوه کامل حل تمرین سیستم های کنترل خطی استاد رضا زاده ... ...
جزوه عالی اجزا محدود (المان محدود) آماده برای دانلود مشخصات دانشگاه: صنعتی شریف استاد: دکتر خویی فرمت: PDF پی دی اف - قابل اجرا بر روی هر نوع سیستم و دستگاه کیفیت: بسیار عالی تعداد صفحات: 212 رشته: مهندسی عمران حجم: 58.6 مگابایت دانلود نمونه ... ...
قسمت هایی از محتوا و فهرست برای تخفیف در خرید این فایل کلیک کنید برای تخفیف در خرید این فایل کلیک کنید پاورپوینت معماری روم56 اسلاید... قصر بزرگ بیزانس نمونه ای از معماری دوره بیزانس نمونه هایی از نحوه مسقف کردن بناهای بیزانس موزائیک کاری: کلیسای ایاصوفیه: پلانهای ... ...
برنامه اکسل متره و برآورد،تهیه صورت وضعیت ابنیه سال1403: -تهیه اتوماتیک و خودکار متره و برآورد،صورت وضعیت در کمترین زمان فقط با وارد کردن شماره آیتم -تهیه ریز متره -تهیه خلاصه متره -تهیه خلاصه فصول -تهیه برگه های مالی و مالی کل -اعمال اتوماتیک کلیه ضرایب فهرست ... ...
جزوه دستنویس ترمودینامیک 1 دکتر نعمتی ... ...